makanan sunda

 hari tu first time cuba makan masakan indonesia.

so aku nak share la cerite n respinye ..

"sedap..pedas..masakn dr org sunda kata teman dr idonesia  agk pedas."

tp mmg pedas pun.

teknik masakan yg hampir sama dengan masakn melayu .

rasanye mantap sesuai dngn lidah n citarasa org melayu

hari ni cerite  pembuka selera je , kira salad la.

namenye lotek..sound pelik kan.

tp sedap le..

rupe n rase

macam jgk rojak or gado2 kuahnye kuah kacang.agak pedas

sayurnye

timun, taugeh, dan kobis n kacang panjang yg dihiris halus semuanye..

serve dengan keropok sayur..huuuhuhuhu

mantap...

ni rupe lotek tu

BAHAN:

• kacang panjang, 
• taugeh
• timun
• kobis bulat

klu korng nk tmbah bhn2 lain macam sngkuang ke ,tempe goreng, tahu goreng,pucuk ubi ke ikut suke hati korang le...no limit in cooking.

sauce or kuahnye

• 250 gram kacang tanah,goreng
• 3 cili merah rebus
• 5 chili kering,rebus
• 3 cm kencur atau in malay cekur..macam halia la rupenye tp bkn ..
• 5  bawang putih
• 1/2 sdt garam
• 1 tbsp gula merah..nak pakai gula melake pun blh
•   air asam jawa cukup rasa
• 100 ml air suam

jgn lupe letak
Bawang goreng dan keropok..bg lg best.
CARA MEMBUAT :
simpel je..same ada nak rebus sayur dulu atau hanye potong halus2..ikut suka le..

 siapkan bahan2  sauce dia..amik le lesung batu korang tu ..blander pun bleh
masukan bahan2 tu ..tumbuk or blend je..masukan air asam ikut khendak rasa masam korang, gula dan garam..
gaul kat sayur tadi pastu makan le...senang...